お店を開く時には場所をまず決めます。本来であれば、土地を整備して建物を建てるのですが、土地から探すような大掛りな開店は大手チェーンしかできません。早くお店をオープンさせるのであれば、既に建っている建物の内装を改装してオープンするのがよいでしょう。しかし、料理屋、食べ物屋さんですと内装、調理器具がかなり高くなります。その為、利用するのが、既に閉店になった店舗を店内の器具、道具、調理器具ごと丸ごと買取る居抜きです。居抜きによる方法のメリットは店舗にかかるコストを安く抑えることが出来ます。その分、料金を安くお客に還元出来るという大きなメリットがあります。他にも開店までの時間がとても早くなります。既存の設備をそのまま利用します。もちろん、クリーニングなどの清掃は行います。中古ですが、綺麗になりますので問題ありません。
居抜き物件を買取の際の注意点
今、居抜き物件の買取が非常に流行しています。その理由は、居抜き物件であれば、お店を始める際の初期費用を大きく抑えることが可能となるからです。設備も整っているので、もし気に入らない部分があれば、リノベーションをするくらいの費用で済みます。では、こういった物件を買取する場合の注意点には、いったいどのようなものがあるのでしょうか。考えてみましょう。まず第一に、設備がそのままであるのは良いのですが、それがいったいどの程度使えるのかを前もって聞いておく必要があります。全く使えない場合、そのもともと取り付けてあったものを取り外して新しいものを導入する必要があるので、そのようになると、もしかしたら、かえって費用がかかってしまうことも考えられるからです。その辺のチェックをしてからいくらで買い取りをするのかの交渉に挑むとよいでしょう。
居抜き買取に関する特集
先日、朝の番組を見ていると、居抜き物件の買取の特殊を放送しておりました。その内容は非常に興味深いものであったので、時間を忘れてテレビにかじりついてみてしまったほどです。何でも、今、居抜き物件を利用した店舗などがとても増えていて、大変人気があるようです。そのテレビな番組の内容は、前はこんなことに使っていた物件ですが、今はこんなことをするようになった、といういくつかのパターンを放送していました。興味を持ったのは、以前はガソリンスタンドであった物件を使って今は自転車屋さんとして営業をしているというものでした。また、この番組では、こういた居抜き物件のメリットを詳しく放送していました。例えば、前に店舗だったころの設備をそのまま引き継ぐことが出来るので、初期費用を大きく抑えることが出来るという点などが挙げられていました。